Un plat facile à préparer et à partager entre amis. Épatez les avec une délicieuse préparation maison ! Parfait au moment de l’apéritif, cela permet de proposer une alternative plus saine que les chips et autres gâteaux industriels.
Ingrédients
- 400 grammes de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de pâte de tahini
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2-3 cuillères à soupe d’eau
- 1-2 ml d’huile de CBD (à ajuster selon les préférences personnelles)
- 1 petite carotte, pelée et coupée en bâtonnets
- 1 petit concombre, coupé en bâtonnets
- 1 poivron rouge, coupé en bâtonnets
- 2-3 pains pita, coupés en quartiers
Instructions
- Dans un robot culinaire, mélanger les pois chiches, l’ail, le jus de citron, la pâte de tahini, le cumin, le sel et l’huile de CBD.
- Pulser les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient lisses et crémeux.
- Ajoutez progressivement l’eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que le houmous atteigne la consistance souhaitée.
- Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.
- Transférer le houmous dans un bol de service.
- Disposer les bâtonnets de carotte, de concombre et de poivron rouge autour du houmous.
- Servir avec des morceaux de pain pita.
Ce houmous infusé au CBD avec des légumes et du pain pita est un en-cas sain et savoureux, parfait pour les trempettes.
Le houmous est infusé d’huile de CBD, ce qui lui confère un goût terreux subtil qui complète la texture crémeuse et la saveur acidulée des pois chiches.
Les légumes ajoutent un élément frais et croquant au plat, tandis que le pain pita constitue une base douce et moelleuse pour le houmous. Ce plat est idéal pour ceux qui recherchent un en-cas sain et nutritif, ainsi que pour ceux qui cherchent un moyen d’incorporer la CBD dans leur régime alimentaire.