Voici la recette d’un fameux poulet grillé infusé au CBD avec sauce à l’ananas. Il accompagnera parfaitement un bon plat de frites.
Ingrédients
Pour le poulet :
- 600 grammes de blancs de poulet désossés et sans peau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- 1-2 ml d’huile de CBD (à adapter selon les préférences personnelles)
Pour la sauce ananas :
- 200 grammes d’ananas frais, coupé en dés
- 1/4 de tasse d’oignon rouge, finement haché
- 1 piment jalapeño, épépiné et finement haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, finement hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- Sel et poivre au goût
- 1-2 ml d’huile de CBD (à ajuster selon les préférences personnelles)
Instructions :
- Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, la poudre d’ail, le paprika, le sel, le poivre et l’huile de CBD.
- Badigeonner les poitrines de poulet des deux côtés avec le mélange.
- Faites griller le poulet pendant 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Dans un bol de taille moyenne, mélangez les dés d’ananas, l’oignon rouge, le piment jalapeño, la coriandre, le jus de citron vert, le sel, le poivre et l’huile de CBD.
- Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement selon votre goût.
- Servez le poulet grillé garni de la sauce à l’ananas.
Ce poulet grillé infusé au CBD avec sauce à l’ananas est un plat rafraîchissant et tropical avec un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et épicées.
Le poulet est infusé avec de l’huile de CBD, ce qui lui confère un goût terreux subtil qui complète les saveurs de la sauce à l’ananas.
La combinaison d’ananas frais, d’oignon rouge, de jalapeño et de coriandre dans la sauce crée un goût délicieusement vibrant et piquant. Ce plat est parfait pour les barbecues d’été ou pour un dîner sain et savoureux.